うかたまとおやつ

「うかたま」というのは日本古来の食べ物の神様だそうです。

　　　この本（冊子）は私の愛読書（この号だけ持っています）！

季刊誌で発行は社団法人　農山漁村文化協会というところが出していますが、
実は表紙のイラストレーターMIKAOさんが大好きなので買ったのですが、内容もすってきです。
この回は、おやつのレシピや情報がいっぱいなのです。

先日、この本の中のういろうを作りました。
　　　娘が作ってくれました（笑）私がちっとも作らないので。。。

素朴で、とても美味しかったです。
　　　そして、和菓子にはまりそうです。。。

これは、以前絶対おいしいだろうと思って、お気に入りにしておいたクックパッドのレシピです。
何度作っても失敗しません！これはオススメです。くどさもなく、ふわふわの程よい甘さのケーキです。
（砂糖は控えめにします）

ういろうとこのケーキのレシピを聞かれていたのでご紹介いたしました〜
今度作ったら、ちゃんと写真を撮っておきますね〜〜